Прекрасный медонос, помощник в борьбе со многими болезнями и отличный сидерат. 

Донник белый – превосходное медоносное растение. В высоту достигает 2-х метров, цветы белого цвета. Донник не требователен к почве. Растение засухоустойчивое. Не любит сырую и закисленную почву. Цветёт с мая по август. Продолжительность цветения – 45-60 дней.

Нектар выделяет и во влажную, и в сухую погоду, что позволяет пчёлам работать в течение всего дня. Днём, в жаркие часы растение выделяет больше нектара и много кумарина, поэтому пчелы активнее всего работают в эти часы.

Мёдопродуктивность донника белого 120-300 кг/га.

Донниковый мёд считается первосортным. Обладает высокими лечебными и питательными свойствами, а также чудесным ароматом. Мёд белого цвета, имеет привкус ванили.