Коптильный шкаф для холодного копчения рыбы, мяса, овощей, грибов, сыра и других продуктов.

Шкаф Hanhi (Ханхи) изготовлен из пищевой нержавеющей стали – она долговечна и не подвергается коррозии при правильном уходе. Герметичность обеспечивает контурное уплотнение, которое проклеивается в месте стыка дверцы и корпуса. Прозрачная дверца позволяет контролировать процесс визуально, а для отслеживания температуры на боковой стенке установлен точный электронный термометр. Также шкаф оборудован решетками, на которые можно укладывать копчености, либо подвешивать их вертикально.

Совместим с дымогенератором Hanhi 2, который необходим для подвода дыма в шкаф.